Entrevista a Jamie Oliver (Revista 7Placeres, año 2007)

Jamie Oliver: “Me gusta pensar que todas mis recetas son deliciosas”.

Jamie Oliver creció en la cocina del restaurante de su padre. A los 7 años le permitían lavar los vegetales y ya adolescente ingresó a la academia de catering. Diez programas de televisión, ocho libros, e innumerables recetas son solo una parte de los logros de este chef.

En la cocina de The Cricketers, el restaurante de su padre, Jamie Oliver descubrió el placer de cocinar y aprendió los fundamentos de este arte, que luego perfeccionó en la Westminster Catering College.  “No era muy bueno en la escuela, amaba cocinar y pensé ingresar en la academia de catering”, explica el chef, “siempre me ha gustado aprender de la gente que hace bien las cosas”.

Jamie Oliver inició su camino a la fama cuando apareció en un documental de televisión sobre el restaurante en el que trabajaba. Su carisma lo llevó a protagonizar el programa The Naked Chef. “Me aseguraba de que cada episodio sirviera de inspiración a la gente para intentar recetas nuevas, deliciosas y fáciles, que perdieran el miedo a cocinar”.

Dos años después, el chef quiso transmitir a otros su pasión por la cocina y creó Jamie’s Kitchen, un reality show dónde quince jóvenes aprenderían el oficio guiados por él. Así nació la Fundación Fifteen. “Utiliza las ganancias del restaurante, de mi libro Cook With Jamie y también donaciones para ayudar a entrenar a nuevos grupos todos los años”. El Restaurante Fifteen, dónde llevan a cabo la preparación de los nuevos chefs, es uno de los más exclusivos en Londres, y también en Melbourne, Amsterdam y Cornwall.

El chef Oliver se interesó entonces por las meriendas escolares y creó la campaña Feed Me Better. “Yo investigué y me preocupó lo que los niños comen en las escuelas todos los días, me sorprendió que la respuesta del público forzara al Gobierno Británico a tomar medidas económicas para mejorar el sistema”, razón por la cual la campaña sigue en progreso.

De igual manera, Oliver no se detiene, está preparando un nuevo libro, con sus mejores recetas “ha sido inspirado por mi jardín, y las fantásticas frutas, hierbas y vegetales que esta produciendo”. También está preparando un nuevo show que será transmitido por Internet y donde va a interactuar con sus fanáticos. Pero su mayor disfrute está en el jardín de su casa. “Soy un novato en cuanto a jardinería, pero estoy aprendiendo y sé cómo preparar todo lo que cosecho”.

Entrevista a Felipe Martínez (Revista 7Placeres, año 2007)

FELIPE MARTÍNEZ: El otro cine colombiano.

     Felipe Martínez se inició en la dirección de comerciales. Paralelamente se dedicó a escribir una historia divertida y potente, alejada de temas como la violencia y la miseria. Así nació su primera película BLUFF, que promete marcar un antes y un después en la historia del cine colombiano.

¿Cómo surgió la idea de BLUFF?

Salió de las ganas de hacer una película de género policiaco con comedia, como Pulp Fiction. Este género es el más universal de todos, y la historia podría haber pasado en cualquier ciudad del mundo, por eso la gente se conecta. Además los personajes son estereotípicos: el policía, la amante, el fotógrafo.

¿Su experiencia como director de comerciales influyo en este proyecto?
Mucho, sobre todo en la puesta en escena. Todo el equipo era muy juicioso, es herencia de los comerciales.
El productor Alessandro Angulo comentó la importancia de tener varios puntos de vista sobre una misma historia, ¿qué opina al respecto?
Es chistoso que me preguntes eso, yo tuve muchas peleas con Alessandro por esos "otros puntos de vista" pero después las pruebas y la democracia, terminamos haciendo en un 90% de las veces lo que yo había propuesto desde el principio.
¿La semana del estreno en Colombia compitió contra El Vengador Fantasma y lo superó en taquilla?
Sí. Es increíble, cuando supimos que a estrenábamos al tiempo con ellos pensamos que iban a meter más gente, pero pasa algo en Colombia muy lindo: la gente quiere ver cine colombiano.
¿Le sorprendió la experiencia en Cannes?
Claro, que la gente fuera al cine a ver un día de cine colombiano. Bluff cerraba y se quedó gente por fuera, eso indica que el cine de Colombia genera interés.
¿Tiene otros proyectos?

Si, en este momento dirijo una serie de suspenso para el canal de cable Fox. Estoy muy contento y orgulloso que me escogieran para dirigir algunos capítulos, es como hacer mediometrajes.

Entrevista a Giovanni Scutaro (Revista 7Placeres, año 2007)

GIOVANNI SCUTARO: “Me inspira la mujer venezolana”

Casi dos décadas después de su aparición en la escena de la moda nacional, el diseñador Giovanni Scutaro diversifica su prestigiosa marca, lanzando una colección sport, un perfume y franquicias nacionales e internacionales.

El encanto de Giovanni Scutaro es indiscutible. Sentado en su tienda del Centro Comercial Tolón, se nos presenta como un hombre accesible, sonriente, orgulloso de su trabajo y sus logros. “La generación actual anhela tener algo mío, porque no quieren comprar lo que usan todos”. Es su primera frase, en la que recoge la  satisfacción de diseñar piezas que marquen la diferencia en el mundo de la moda, algo que hace de manera constante desde hace 19 años.

Su colección Sueños de Libertad es volátil, etérea y encantadora. “Tiene mucho amarillo y rojo, muy de los años 60”. Vestidos de seda, conjuntos de pantalón y corsets brillan en la pasarela, para el deleite de sus espectadores. “El nombre se planteó por la fluidez y el movimiento de las telas”.

Pero Giovanni Scutaro ya había sorprendido en el mes de mayo, con el lanzamiento de una colección completamente opuesta a la Alta Costura. Ésta vez, las protagonistas fueron piezas cómodas y funcionales de excelente calidad y belleza, con las que persigue un propósito muy claro. “Veremos a medio país vestido de Scutaro”. 

¿Su inspiración? La mujer venezolana. “Vas en la calle, en el metro y ves estilos, moda”. El objetivo, llenar los vacíos que existen en el guardarropa de los jóvenes. “Detalles que rompan esquemas, que los hagan sentir bien y que no requieran de mucha inversión”.

Sin embargo, el término inversión es muy importante para Scutaro. Su colección Ready To Wear estará disponible a partir de agosto en Caracas, y posteriormente en varias ciudades de Venezuela a través de franquicias y en países como México, Chile y Argentina.

La proyección de sus creaciones en el exterior hace que Scutaro reflexione sobre su futuro. “Quiero llegar muy lejos, así como lo hizo la gran diseñadora, Carolina Herrera”. Pero la internacionalización no implicará residenciarse fuera de Venezuela. “No me voy jamás, vivo en una tierra de gracia”.

Este diseñador venezolano afirma que su éxito radica en ser generoso y agradecido. “Es un feedback de Dios, cuando haces algo bueno, siempre llegan mejores cosas para ti”. Es por eso que durante los últimos años, Giovanni Scutaro ha colaborado con la fundación Mano Amiga. “Estoy muy involucrado, todo lo que se recauda en mis desfiles va a la fundación… Lo que me hace más feliz es la alegría de un niño”

Finalmente, reveló su próximo paso: el perfume Scutaro. “Yo quería algo original, por eso nos tomó dos años conseguir la fragancia”. ¿El resultado? una mezcla de aromas dulces y cítricos con las que nuevamente seducirá a nuestro país.

Exposición Oscar Niemeyer, organizada por la Embajada de Brasil (2009)

OSCAR NIEMEYER: una invención del tiempo

Exposición sobre la vida y la obra del arquitecto brasileño estará en el Museo de Arte Contemporáneo, en Caracas, a partir del 21 de Mayo de 2009

La Embajada de Brasil en Venezuela, el Museo de Arte Contemporáneo de Caracas (MAC) y el Museo de Arquitectura presentarán en Venezuela una retrospectiva del arquitecto brasileño Oscar Niemeyer. La exposición será inaugurada el 21 de mayo de 2009, en el Museo de Arte Contemporáneo de Caracas.

La exposición recoge la obra del renombrado creador carioca y se pasea por las distintas etapas de su carrera, desde las primeras manifestaciones de la arquitectura moderna en Brasil, hasta sus proyectos más recientes, entre los que destacan museos y memoriales.

La muestra, constituida por croquis, maquetas y fotografías (tomadas por su nieto Kadu Niemeyer) refleja el espíritu vanguardista de este arquitecto centenario, quien, entre sus numerosos trabajos, proyectó la mayoría de los edificios institucionales y los palacios de la capital brasileña, Brasilia, el Sambódromo de Río de Janeiro, e inclusive un museo de arte moderno para Caracas. Actualmente se concluyen importantes obras diseñadas por él, como centros culturales en España y Chile.

Países como Argentina, Chile, Francia, Italia, Inglaterra, además de Brasil, albergan majestuosas obras de Oscar Niemeyer, pertenecientes a distintas fases de su trayectoria y con la particularidad de haber sido diseñadas considerando cada detalle específico de su entorno y propósito, sin imitar, sin repetir.

Para Niemeyer, la arquitectura nace de un trazo “y cuando es bello y crea sorpresa, ella puede alcanzar… el nivel superior de una obra de arte”.

La exposición en Caracas dedicará un espacio a la relación del artista y creador brasileño con la arquitectura venezolana, además de una sección infantil.

Es, sin duda, un paseo por la historia de la arquitectura brasileña, latinoamericana y mundial.